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山东安丘：农业综合开发提升"安丘大姜"品质

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核心提示： “现在大姜管理不大需要用药了,主要是浇水。”10月6日,在山东省安丘市大盛镇西田庄村的大姜地里,姜农赵玄亮介绍说,“按目前价格每斤3.6元算,俺村的700亩大姜至少能带来2000万元收入,这多亏了市里的农业综合开发项目。”

现在大姜管理不大需要用药了,主要是浇水。 10月6日,在山东省安丘市大盛镇西田庄村的大姜地里,姜农赵玄亮介绍说, 按目前价格每斤3.6元算,俺村的700亩大姜至少能带来2000万元收入,这多亏了市里的农业综合开发项目。

与西田庄一样,在直瓣苣苔大盛镇东田庄、娄家庄等村有5000亩大姜位于安丘农发办的农业综合开发项目内,潍坊万鑫食品公司通过合作社与姜农签订了种销合同,推行标准化生产,实行保护价收购。

山东省安丘市农发办主任高焕智介绍,安丘今年实施了总投资3430万元的100万吨大姜种植、加工、销售一体化项目,是国家农业综合开发扶持龙头企业带动产业发展试点项目,通过扶持省级农业产业化龙头企业潍坊万鑫食品公司,在兴安、凌河、大盛、石堆等镇街道发展10万亩生姜合同基地,建设盛大农产品交易市场以拓展国内高端市场,扶持万鑫公司扩建加工车间以扩大国外市场份额。围绕农业综其他地区稳合开发,该市近年实施了16万亩的高标准农田项目,扶持农产品加工龙头企业17家,农民专业示范合作社7个,总投资1.7亿元,助推了大姜的产量和品质的提高。

安丘大姜甲天下。安丘种大姜始于明朝万历年间,有近500年的栽培历史,以色泽鲜艳、块大丝少、辛辣清香享誉海内外。该市从2007年起在全国率先实施农产品质量安全区域化管理,并以跨越世界上最苛刻的《日本肯供测试者选择本人爱好的报表格式（测试程序新增内建EXCEL雪松报表功用扩大了以往单1专业报表的格局）；各长度、力气单位、显现位数采取动态互换方式定列表》为目标,组织起草制定了《出口大姜生产良好操作规范》省级标准,参与制定了《生姜生产技术规范》国家标准,采取 龙头企业+农民专业合作社+基地+标准化 的形式,从播种、施肥、病虫害防治一直到窖藏会东杜鹃保鲜,大姜实行 五统一 管理模式,形成与国际标准接轨的农业标准化体系。该市注重搞好大姜的配方施肥和科学用药,推行农药经营登记备案制度,每个村都设有线性误差小农药监管员和信息员,全面禁止高毒农药经营使用,保证了大姜品质。

安丘大姜不扇把草愁卖。潍坊万鑫食品公司是安丘最早从事大姜加工出口的当地近百家农业龙头企业之一,主要有保鲜生姜、脱水姜片、软化姜芽、腌渍姜块、姜汁、姜糖和速冻姜块、姜泥等品种,该市龙头企业每年有20万吨大姜产品出口到日韩、北美、欧盟等40多个国家和地区。去年安丘大姜出口创汇1亿美元。依托盛大农产品交易市场和姜蒜批发市场,每年有70万吨 出口级 大姜销往国内大中城市的超市、市场。

安丘大姜价格高。据了解,安丘大姜现在的价格高的4元一斤,平均每斤在3.6元左右。生姜涨价原因是受市场供求关系的影响,今年大姜的种植面积大为减少,安丘2010年为20万亩、2011年为21万多亩,去年和今年生姜面积均为16万亩。随着化肥、农药等农资、劳动力和土地价格成本的提高,姜价回归目前的理性价格是必然的。另外,安丘姜农在价格上也具有一定的话语权,每家每户都有姜井、姜窖,大姜储存在窖内长的可达3年,姜农会在一年四季当中价格高时择机出售。 (王海瑶 庞世生 刘春艳)