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省城居民生活水平达“小康”

省城居民生活水平达“小康”

据合肥市城调队抽样调查，近年来，随着城市马莲鞍属居民家庭可支配收入的

稳步增长，省城居民生活水平明显提高，上半年，合肥市城市居民家庭人

均食品消费支出为1103.38元，比去年同期下降4.28%，食品支出占家庭

消费总支出比重由上年的50.33%降为今年的42.9%，根据国际通用的“恩

格尔系数”标准，居民家庭生活水平已经达到“小康”型标准。

据调查，省城居民家庭的主食消费开始向多样化发展，居民家庭人均

粮食消费量为42.5公斤，比去年同期下降1.36%，而粗粮所占比重由上年

的0.75%上升到今年1.35%。目前市场上一些包装精美、质量上乘的袋装精

细米面和各种杂粮等已成为城市居民家庭粮食中的新宠。

同时，人们对方便、快捷型主副食品的需求越来越大，居民家庭利用

节假日以及各种庆典活动，外出餐饮也成为一种新的时尚。上半年，合肥

市居民家庭户均在外用餐消费支出为568.28元，比去年同期增长31.50%，

其支出和增幅均居各类食品之首。肉禽蛋及水产消费结构有变化，家禽猪

肉、水产品下降，牛羊肉、蛋类食品消费上升。细菜消费上升、粗菜下降。

对鲜瓜果的消费水平提高。随着瓜果生产和交通运输事业的不断发展，市

场上各种南北瓜果应有尽有，各种瓜果已成为居民家庭鹤望兰科必不可少的副食品。

此外，城市喝奶的市民多了，奶及制品消费上升明显早晨饭前喝杯鲜

奶，晚上睡前喝杯酸奶，已成为城市众多市民的生活习惯。今年上半年，

居民家庭户均鲜乳品饮用量为16.94公斤、酸奶为8.90公斤，比上年同期

分别增长57.43液压抓紧钳口%和35.46%；户均饮用奶粉为1.21公斤，却比去年同期下

降2.42%。儿童及旅游食品已成为城市居民家庭消费的新亮点。

市场上的儿石海椒属童、旅游食品花生铁市场得到支持力度不足色品种丰富多彩，广大城市居民对儿童、

旅游食品的需求明显上升，各种具有营养保健的儿童食品和方便携带的酒

类、你应当明确告知客户这类试样只能采取缠绕式夹持方法饮料、糕点等小食品深受居民青睐。

综上所析，随着城市居民家庭齿叶睡莲收入的稳步增长，生活得到不断改善，

居民对食品的消费发生明显变化，食品消费正向方便、快捷、营养型方向

（安徽市场报 张美倩）

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